Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos en la Industria Alimentaria. APPCC
Si trabajas con la manipulación de alimentos te interesará saber qué es un APPCC . Desde ClimProfesional te vamos a ayudar a entenderlo algo mejor. APPCC son las siglas de un sistema que te ayudará a conseguir que los alimentos que produzcas o manipules no lleguen a producir ningún daño al consumidor. 1.-Peligros Este sistema comienza con… Leer más »